ETSUKOさんへ
関節炎とのことですが、場所はどこなんでしょうか？お話の感じだと、多分、肘の部分だと思うのですが．．．。
だとすると、肘の部分が、たこの状態になって、化膿したんではないでしょうか？
体重が重いワンちゃんの場合、コンクリ−ト等の硬いところで生活していると、肘の部分の皮膚が、肥厚して、炎症が起こる場合があります。もし、これであれば、スノコを引いてあげたり、毛布等柔らかい物を下に敷いてあげると改善される場合があります。（当然、抗生物質等の内科的な治療も必要となります。）
もし、そうでなく、関節炎だとすると、今見て頂いている先生は、ワンちゃんが高齢であることを考えて、まづ、内科的治療を施し、それでも完治しなければ、次のステップとして、外科的治療も含めて考え様としているのではないかと思います。
あと、包帯を巻くのは、むしろ、マイナスになる場合が多いです。足に包帯を巻く場合、どうしても圧迫しすぎて、先の部分が腫れてしまうことが多いのです。ご自分で巻かれるよりも、先生に相談された方がよいと思います。
後、食事がとても偏った傾向が見られますから、もし、関節炎だとすれば、食事の影響によることも考えの中に入れなければ行けないと思います。（便の出が悪いのもその影響かも知れません。）一番いい食事はドッグフ−ドですが、もし、食べないのであれば、味のついていない茹でただけの肉類と芋類やキャベツ等の野菜の茹でた物を与えるのもいいかもしれません。