アレルギー食を使うのであれば、他の食事は一切与えないのが原則です。
アレルギー食というのはアレルギーを治すものではなくて、
アレルギーになりやすい原料を省いて、アレルギーを起こしにくくするというものです。
ですから、その食事以外に何かを与えてしまっては全く意味がありません。

ただ、アレルギー食の中でも下痢しやすい製品なのに便秘になってることや、
それを他の食事で改善できている？ことなど、ぐるみっとさんの書き込みだけでは
？？？と思う点があり、どうも主治医の先生とのコミュニケーションが十分でない気がします。
私は直接ぐるみっとさんのワンちゃんを診ているわけではありませんので、
なにかアドバイスできるとしても、ぐるミットさんが主治医の先生の言ってることを
正しく理解していることが前提、あるいは理解できない場合には理解できるよう
お手伝いさせていただくということになります。
前にも書きましたが、老齢犬の場合、一つの病気だけでないためアプローチの仕方は
獣医師によって様々です。病気を診るのではなく、そのワンちゃんを診なければなりません。
そうなるとやはり主治医の先生を信頼なさることが最低限の条件ですよ。