＞今から、獣医の大学に進む事って可能でしょうか？

それは、ぞおさんの学力次第であって、一面識も無い人間に尋ねることではないのではないですか。
今、高校３年生と書かれておりますが、通常夏休みが終わったこの時期なら、進学先の大学名があがっていないとならないはずですよ。半年先の受験として想定しておられるのか、１年半先として想定されておられるのか？
「一浪」と書いて、「ひとなみ」と読むというのは、私が若い頃にはよく言われたことですが、獣医学科に入学すると言うことが、簡単になったとは聞いておりません。

そもそも受験に関する相談であるのなら、担任や進路指導の先生と相談されるべき話だと思います。逆に、今から何をやれば合格できるのかという相談であれば、獣医師に限らず、その仕事を舐めているとしか受け取れません。
今、自分が何をしなくてはならないのかが、わかっていないというのは、相当に出遅れていると思います。長女の高校では、１年生のときから夏季に大学のオープンスクールに行かされましたし、２年生の頃にはすでに大学名を３つは提出させられていました。
３年生の今頃は、センター試験の説明と受験時の宿の手配の説明がありましたもの。