きっと遊んでいるつもりなのでしょうね。というか、大人になってもやりますよ。
撫でられるのは気持ちいいけど「でも今は遊びたいんだ。」という時ですね。とはいっても、人間は一緒に駆け回ったりぐるぐる回りを一緒にしてあげられません。
だから当然触れ合うという事は、そんな感じになるのでしょうね。
で、指先は噛みやすいから噛むのだと思っています。人間が焼き鳥を食べる時、串を横にしたまま大胆に横からかぶりつくのも豪快でしょうが、ふつうは先端から食べますよね？咥えやすい。そういう事だと思うのですけれどね？
本当にお腹がすいていたら、横くわえにかぶりつきたくなりますね？ウサギも本気で怒ると、指先なんていちいち狙わず、平面の部分にすら噛みついてきます。
これが本当かどうかは分かりませんが、そんな勝手な解釈をしています（笑）
なんでこうなのかな？というのは、個々に違う事も沢山ありますから、御自分のうさぎさんを良く観察して、いろいろ考えて試しすことで、お互いの理解が深まると思うのですけれど。これからも沢山の「なんでだろう？」と出くわすでしょうが、その気持ちをもって毎日観察する事が、飼い主さんとうさぎさんの絆を太くするのだと思います。