猫草といわれているものですが、これはエン麦って草の種ですね。
で、栽培キット、か何かで育てられているのでしょうか？
もしかしたら、種が古かったとか、そんなこともあるのかもしれませんね。
私は園芸店で種のみ購入（猫のサラダ、と言う名前でうっています）したり、最近では鳥の餌として売っているエン麦を利用したりしています。（たくさんあってかなり安いです）

さて、それをまくわけですが、普通のプラ鉢に、適当に土を入れ（一応、種蒔き、挿し木用の土、を使うこともあります）種を重ならない程度にびっしり蒔き、薄く土で覆って、種が流れないように腰水（じょうろで水をかけると種が偏ってしまいますので）で水をやり、発芽してくるまで乾かさないようにしておくだけです。
発芽後は良く日の当たるところに置いておくと、緑が濃くておいしそう？な感じに勝手に育ってくれます。
なぜうまくいかないのか、ちょっと私にはよくわからないのですが、私の場合はこの方法でも結構育っていますよ。
ちなみに夫が面倒くさがって、ざる付きタッパー（１００均で売っている奴）に蒔き付けましたが、これも発芽までは順調だったです。あとは倒れるんで上手く育てられませんでしたが・・・f^_^;)

うーんちっとも参考になってませんかしらねぇ？

上手く育てられると良いですね。
(と言いつつ、面倒がって最近まいてない私ですf^_^;)