そばかすとおっしゃるのは顔にまだらの点々模様があるという意味ですね?
キャバリア・キング・チャールズ・スパニエル(長い名前だ〜)のスタンダード書には、
「ルビーカラーやブラックタンカラーに白斑が出るのはいけない」という記載以外に
毛色による模様の出方についての記載はありません。
ということはルビーやブラックタンに白が混じってさえいなければ、スタンダード書に記載された毛色ならばどこにどんな模様があってもいいということです。顔に大きなブチがひとつあっても、そばかすのように点々と模様があってもいいということです。
ただし模様の出方にはAよりもBがいい(たとえば左右非対称のブチよりもきれいに左右対称になっているブチのほうがいい)というような人間が見た好みの感覚が投影されます。
このへんのことはドッグショーやコンテストの実情に大きく影響を受け、近年の優秀犬に似ていることが［よいキャバリア］と思われる傾向にあります。たかが模様されど模様ですね。

これからキャバリアを飼おうとするならその犬種の特性や遺伝的な問題などを事前によく調べてくださいね。値段の相場なども考慮してお目当ての子が安すぎないかどうかもチェックしてください。
スタンダードがどうこうよりも血統や系統を理解できるくらいの知識をもって仔犬を見ることが大切です。