こんにちはー。
3kgというとちょっと重いかなというかんじもしますが、
生まれつき骨格ががっしりしているとか、筋肉質だとか、（雑種の場合）親が大きかったとか、の要因もあるので、体重だけでは一概に重いとは言えないです。
でも、ペットショップにはあまり痩せたうさぎはいないと思うので、ショップより太っているように見えたら、やっぱり太っているのかもしれませんね。

下のリンクに、うさぎの代謝エネルギーや必要なエネルギー量について書かれていますので、参考になさってみてください。
長寿うさぎの会のHPにあるものです。←愛子さん、お借りしました〜。
HRSによれば、900gあたり89kcalの計算みたいです。でも1.8kgのうさちゃんで、149kcalとか。
正確に正比例するのではないので、からだが大きいほど　少なめに見積もったほうが無難のようです。（ん〜うまく説明できないけど。）

私としては、牧草主体で栄養補助にペレット少し、という生活だと太ることはあまりないような気がします。
太るとヒト同様、内臓が悪くなるらしいので、適正な体重にした方がいいかも。
ダイエットするならば、ペレットの量で調節するといいんじゃないでしょうか？
うちは　病院で「ペレット10粒以下」といわれ、恐る恐るそうしているのですが、心配とは裏腹に元気に跳ね回っています。
あとは楽しみの為に　いろんな種類をあげてみたりして。
ペレットの量についてはいろいろ意見が分かれるかと思いますが、私自身は健康には粗食なくらいがいいんじゃないかな、と思ったりしています。（←ウサもヒトも。）
この子たちの寿命が来るまで、証明はできませんけども・・・

http://www.linkclub.or.jp/~rabbit/enquete/donchan5.html#001