私のお勧めのペレットは"ライディブッシュ社"の物です。
現在セキセイ2羽オカメ１羽を飼育しており、幾つかのペレットを試しましたが、
一番食いつきがよかったのがライディブッシュです。
また他社のに比べ、最近はデパート、ペットショップなど扱う店が増えてきており、
購入しやすい点でもお勧めできます。
それ以外だと、ケイティー社、ラフィーバー社、ズプリーム社、ハリソン社などが出しています。
こちらのほうは、店頭より通信販売などでよく扱われてます。
大体のペレットの成分は似ていますが全く一緒という訳ではないので、その子により好き嫌いがあるようです。
うちのセキセイは、初めはライディブッシュよりケイティ社のレインボウ（製品名）を好んでいました。
なので余裕があれば幾つか試してみてはいかがでしょうか？

ただペレット食の大きな問題点は、本来鳥はシード類を食べるように本能にインプットされている為、
急にペレットを与えても食べない可能性が高いです。
ちなみにうちのセキセイは完全に移行するまで、四ヶ月もかかりました。もちろん直ぐ食べる子もいますが。
初めは"ふりかけ"のようにしてシードにかけ、徐々に粒を大きくしながら食べ物だという認識をさせました。
鳥自ら砕き始めたら、日中はペレットのみ、夜だけシードを少し与え、最終的にはペレットのみにします。
その際体重を量り、極端に減るようであればシードを上げるように調整をします。
完全に切り替わったらペレットのみでも良いし、私はおやつとして週に一回はシードをあげてます。
とにかく焦らず、根気強くする事が大切です。
何か質問がありましたら、聞いてくださいね。