丁寧な回答ありがとうございます。
念書のようなものですが、セキセイインコだけじゃなく、
病院では当然のようにあるみたいです。
ただ、こちらの話しを何も聞いていない状態から、
「まず、これを読んでサインしてください」。。。。
話しを聞くのはそこから。。。みたいに、凄く横柄な態度で
接する受付の女性だったので私は獣医師（病院）に対するイメージがあまり
よろしくないのかもしれません。
診て貰いたかったらとにかくサイン！　というスタンスです。
人間のように、レントゲンや何やらで色々調べて手を施すわけではないので
危険性があるのは充分に解ります。「ペットは家族だ」という気持ちから
死んでしまった際の「訴訟」なども実際にあるようですし、それを回避する為にも
そういう念書を用意していると思われます。
獣医師側からすればその気持ちも充分に理解できます。
出来ますが、その念書のサインを求める姿勢に配慮があっていいのでは。。。。と
つくづく思います。話しを一通り聞いた上で、念書を書いてもらう必要性を説明して、
同意のもとサインをしてもらう。という流れであれば私も納得の上でサインします。
今までいくつもの病院を見てきましたが、「サインするのが当然」という
構えかたの病院が多いように思います。ここでこういう書き込みに熱くなるのは
どうか。。。と思いますが、日頃食べさせるご飯やペットショップで売られているボレー粉やエンドなどを上手く利用して病院の世話にならない健康なセキセイでいてもらいたいものです。長くなりましたが、最後まで読んでいただいてありがとうございました。