本当ならシリンジ（注射筒）で強制給餌が出来るとよいのですが。
オクスボウのクリティカルケア（病院にあります）や裏ごしした野菜類。
そうしたものをあげるしかないでしょう。
これに元気なウサギさんの食糞やビオフェルミンなど乳酸菌とプリンペラン
などの食欲増進のお薬を混ぜて。
（ちなみに我が家では勧められてガスピタンを与えています。
　効き目のほどははっきりしませんが、少なくとも体には悪くない）
何しろ食べて体力をつけてくれるとこと、水分摂取させて脱水症状を
防ぐ事、繊維質と乳酸菌などを摂取させて腸内細菌を回復させる事、
が大事なのでしょう。

ところで高アンモニア血症の原因は何だと先生はおっしゃっていますか？
通常は肝機能が低下して、血中のアンモニアを無毒化できなくなって
高アンモニア血症になるものだと思っていたのですが。
高アンモニア血症は脳障害を引き起こします。
でなければ、食滞などで急に腸内バランスが極端に崩れてか。
時として抗生物質の副作用の一つに腸内細菌藪のダメージがあります。
治療のためとは言え、そのあたりが難しいところで、先生も手をかえ
品を変えして下さっているのでしょう。
また腸内バランスが極端に崩れても、肝臓が対応しきれなくなり
同じような事がおきるようです。
この悪循環をどうやって断ち切るか、ですね。
肝臓も腎臓も問題がないならば、何が原因だったのか。

症状が少しでも軽くなれば、食欲も出てくるかもしれませんのに（ＴＴ）
何か良いアイディアはないかしら。